農薬の安全な使い方、危険性は？

農薬ってなんですか？

虫も殺してしまう農薬。こんなの使った野菜をサラダで食べても大丈夫なの？

そういった不安は誰しもあると思います。そこで、今回は「農薬とはなんぞや？」をテーマに、理解を深めていってもらいたいと思います。

農薬の目的と定義

農薬取締法というものがあります。簡単に解釈すれば、

製造、輸入をする業者は、試験をしてデータを出して販売許可とってね。
販売と使用のルールをしっかり守って、農業生産の安定と国民の健康を保護します。
害虫、菌、ウイルスなどをやっつけます。成長を促す、発芽抑制、草を枯らすのも農薬ですよ。

農薬って毒じゃないの？

相手を選ぶ

祖父から聞いた話だと、昔の農薬は害虫だけではなく、川の魚まで死んでいることがあったそうです。皆殺し状態ですね。さて、今どきの農薬はというと、

「選択性」

ここが進化しました。

ナメクジに塩かけたらどうなりますか？→死にます。

人間に塩かけても死にませんよね。簡単に「選択性」を例えるとこうなります。

できるだけ害虫にだけ効いて、その他の生き物に影響がないようにする。それが今と昔の違いです。水田の防除をした後に、蜘蛛が元気に動き回っている。蜘蛛は害虫を食べてくれる益虫です。そんな光景を現場でも確認しています。

作物に残らないの？

残留農薬ですね。農薬のラベルの裏には、

「収穫○日前まで」

と使用期間が定められています。それを守れば基準値を超えません。

農薬を毎日、一生涯摂取したとしても健康に問題のない量です。

実際にあった出来事

明後日から収穫できそうじゃ！病気にならないように仕上げのオリゼメート散布したぞ！これでバッチリじゃ

あんたぁ！その農薬は収穫３０日前までしか使っちゃいけないのよぉおお　出荷しちゃいかん！よくラベルみやがれ！

ふぁっ！？そうなの！？　トホホ・・・

野菜部会の圃場巡回をみんなでしていた時の出来事でした。JAの職員、県の営農指導の方、みんな聞き逃すはずもなく・・・　その人は１ヶ月も何もできず収穫が遅れてしまったのです。

農薬を買う・使用する前には必ず再確認が必要です。

農薬を使わないとどうなる？

収量が落ちます

りんごなどの果樹では８割もダウン。

家庭菜園したことある人ならピンとくるかもしれませんが、キャベツなんかすぐアオムシつきますよね。

この日本に住んでいて食べ物に困る事はありません。これだけ生産量が安定しているのは農薬があるからこそだと思います。